Raciones: para una persona
Tiempo: 15 min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-Una patata mediana
-Un ajo entero
-Aceite de girasol
-Sal
-Hierbas provenzales
Modo de preparación:
1.Rallamos la patata en un rallador, por la parte menos angosta.
2.Cuando hierva el aceite, echamos el ajo, y un minuto después, la patata rallada.
3.Cuando esté dorada, se saca, se escurre el aceite, se le da forma de tortita, se sala y condimenta.
Observaciones: Ha sido fruto de un mal seguimiento para hacer las patatas paja, ya que no las he puesto en agua fría y las he echado directamente a la sartén, con lo cual ha quedado más bien puré, y lo he aprovechado.
Pero está buena, de verdad.
